餐饮酒店干冰

干冰还应用于食品行业 。在葡萄酒 、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口 ，杯中烟雾缭绕 ，十分怡人 。制作冰淇淋时加入干冰 ，冰淇淋不易融化 ，特别适合外卖冰淇淋的冷藏 。星级宾馆 、酒楼制作的海鲜特色菜肴 ，在上桌时加入干冰 ，可以产生白色烟雾景观 ，提高宴会档次 。龙虾 、蟹 、鱼翅等海产品冷冻冷藏 。干冰不会融化为水 ，较冰冷藏更清洁 、干净 。